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幸福甜點食光：75道最樸實暖心的甜點，在家也能簡單自製、輕鬆享受

【書籍簡介】

75道讓人微笑的暖心甜點，享受自製的樂趣與滿滿成就感，為生活增添一分溫暖甜蜜！

重現經典好滋味，口口甘甜最療癒！

天天都想吃的美味甜點，簡單自製零失敗！

港式甜品╳中式點心╳養生甜湯╳四季飲品

親手做出簡單卻雋永的好味道，

品嘗舌尖上的美味驚喜，打造動人的美好記憶！

★記憶裡的經典甜品

滑嫩的豆花加入糖水，享受黃豆與黑糖同時迸發的懷舊香甜；細密綿軟的綠豆沙與陳皮搭配，品嘗入口後的溫潤微甘；以豆沙、紅棗等簡易材料，做出過年、宴客必備的八寶飯……所謂經典，正是簡單卻能令人回味無窮的滋味！

★媽媽的家傳甜品

親手調和糖與蛋液，製一碗甜味核桃蒸蛋；燉煮一鍋紅棗銀耳湯，健胃養顏又潤肺；自製香氣四溢的酒釀，隨時可以做成各種酒釀甜點，溫寒補虛。只要運用常見易取得的食材，出門在外也能嘗到最想念的媽媽的味道！

★女人必吃的養顏甜品

蜂蜜紅棗茶溫平暖臟器；清補甜湯清熱祛濕；以紅豆、花生、紅棗、桂圓煮成的四紅湯，補血又安神……以符合中醫養生之道的食材，做出一道道清香的養生甜品，健康美顏零負擔！

★宴客必備的細緻小點

以紫米、芒果、椰奶製成甜米糕，口感豐富且視覺效果十足；人氣點心翻沙芋頭、宮廷點心驢打滾、綿軟甜蜜的碗豆黃……迷人的中式小點心總是可以打動人心，最適合與他人共享美妙的甜點時光！

★四季裡的甜蜜飲品

夏天需要清涼消暑的飲品，冬季更是少不了熱茶溫暖身心，親自沖泡一壺菊花薑茶，熬煮一杯花生牛奶，再寒冷的天氣都有暖暖的脾胃！

本書特色

?甜點新手的救星，簡單好做零失敗！

運用簡單的食材與步驟，做出75道甜點，新手也能一次上手。

?傳統的滋味最好，經典總是讓人忘不了！

介紹好看又可口的宮廷點心、中式小點，餐後甜點與宴客甜品一次滿足。

?美味家傳甜點，健康養生零負擔！

運用食材特性，做出具清熱、潤肺、暖胃等功效的甜點，健康與美味一次擁有。

【書籍目錄】

Chapter 1

記憶裡的經典甜品

薑汁豆花

龜苓膏

鴨母稔

酒釀奶酪

陳皮綠豆沙

紅豆雙皮奶

桂花杏仁茶

地瓜甜湯

芝麻糊

楊枝甘露

仙草凍

酒釀荷包蛋

黑糖糍粑

八寶飯

薑汁腐竹燉雞蛋

Chapter 2

媽媽的家傳甜品

核桃甜蒸蛋

豆沙凍桂圓

藕粉水果酪

綠豆糯米湯

紅棗銀耳湯

芝麻花生薄餅

蛋花甜湯

現磨花生糊

琥珀核↘最愛LINE公仔系列↙桃

蘋果醬

純味酒釀

榴槤冰淇淋

冰糖燉雪梨

綠豆冰棒

甘蔗荸薺湯

Chapter 3

女人必吃的養顏甜品

玫瑰紅糖蜜

蜂蜜紅棗茶

薑汁撞奶

芒果奶昔

清補甜湯

四紅湯

糖漬金桔

杏仁豆腐

冰糖燉桃脂

地瓜圓甜湯

核桃糊

牛奶燉雪蛤

牛奶燉鮮果

雙色木瓜盅

百合南瓜濃湯

Chapter 4

宴客必備的細緻小點

芒果奶油卷

清潤烤梨片

驢打滾

椰子麻糬

香芒紫米糕

手工湯圓

雙色豌豆黃

脆皮炸鮮奶

翻砂芋頭

沙琪瑪

紅豆湯圓

蓮子芋泥

南瓜餅

黃金芝麻球

廣式荸薺糕

Chapter 5

四季裡的甜蜜飲品

酸梅湯

夏桑菊涼茶

蜂蜜柚子茶

香滑鮮奶茶

玉米牛奶

花生牛奶

薑汁檸檬可樂

鴛鴦奶茶

抹茶拿鐵

熱巧克力

香蕉牛奶

養樂多綠茶

羅漢果潤肺湯

冬瓜茶

菊花薑蜜

甜點的祕密

【作者簡介】

任芸麗

學生時期就讀美術學院時，曾以為在校門口的餛飩攤販大快朵頤，即是美好生活的寫照，進入媒體圈後，才知道每樣食物的背後，都有著情感與食物本身密不可分的關係。為人母親後，更為篤定地摸索到烹飪的意義。現為美食雜誌主編，美食暢銷書作者。

個人網站：tw.weibo.com/renyunli

信箱：yunyun@ringierasia.com